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先週は早速お米を送っていただきありがとうございました。
正直な感想を述べさせていただきます。
今から十数年前でしょうか、悪天候による米の不作で日本中米不足による大変な年がありました。特にタイなどからの輸入米が普通に市場に出回っていました。
そんな中、栃木県宇都宮から何の被害も受けずに収穫されたコシヒカリを頂いていました。
あまり米の味には無頓着な自分でしたが毎朝炊き上がる熱々のこのご飯に正直朝食が楽しみに思えてきました。
コシヒカリってこんなにうまいんだ・・・・
あれから何年か経ち、ついこの間までは何故か買い貯めしてあった地元産の米を食べていました。
買い貯めしてあったので古米から古々米になり 早く消費するこに必死でしたそのうち炊飯器も壊れ、新しい東芝のＩＨ炊飯器にしましたがつくづく感じたのはうちのご飯あんまりうまくねー でした。もっと美味しい米が食いたい・・・
そしてようやく7月頃に古い米が終わり、これからは私が我が家の米を担当することにしました。
ついこの間、地元生産農家のコシヒカリを買ってきました。確かに今までよりはうまいのですが何故か納得がいきません。見た目も米粒がしっかりしていなくこうじゃない。もしかしたら炊飯器のせいか？
そんな中、ネットで検索していたら岡崎農園さんのＨＰを見つけました。早速連絡をとり注文させていただく運びとなりました。
送っていただいたお米は19年度米とはいえもっちりしていて艶があり色は白く味もぜんぜん別物でした。
炊飯器のせいじゃないんだとは思いましたが東芝以外はもっと違いがあるのではないかと思い 新しくまた炊飯器（タイガー）炊きたてを購入してみました。昨日この炊飯器で炊き上げたご飯はやはり旨かったのでした。
今朝、食べたご飯はまた違う・・・？？ 昨日の方が旨かったと思い女房に尋ねると、こちらは地元産の物でした。（こちらも早く消費しなければ）
岡崎農園さんのお米は確かに旨い米です。19年度米とはいえ違う事がはっきりわかりました。新米は益々楽しみです。
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